תפריט טאפאס

מוגש עם חמאה מתובלת

זיתים מיובאים מספרד

פלפלי פדרון מטוגנים מתובלים
מלח ים ואבקת שזיפים יפנית מיובשת.

טבעות קלמרי לחם ומטוגנות בשמן עמוק
מוגש עם קרם מנגו.

לחם מחמצת קלוי עם שום טרי וסלסת עגבניות

תפוחי אדמה מטוגנים כפולים עם קצף פסיפלורה ומסקרפונה מעושנת.

Spinach and parmesan cheese croquette, poached egg, and mustard vinaigrette.

קרוקט בשמל עם טונה ופטריות

קרוקט תירס עם פרמזן ושמן כמהין

Cream cheese and surimi croquette.

קרוקט בקר מוגש עם סלסת פטרוזיליה

Chicken wrapped in apple, fried in tempura, served with yogurt sauce and spicy honey.

עוף במרינדת סומאק, מוגש עם יוגורט וסלסת פטרוזיליה

Halloumi and cherry tomato skewers brushed with zaatar and garlic butter, served with romesco sauce.

Duck shawarma, smoked tahini, tomato salsa, and salsa verde.

Shrimp skewers wrapped with dates and bacon, served with kimchi and Tabasco crème fraiche.

Shrimp balls with yogurt and lemon salsa.

מוגש עם טחינה, אמבה ופלפל שיפקה

טרטר סלמון עם יוגורט, שקדים, רימון, ארוגולה, שאלוט פריך וקרם אבוקדו

ברווז מפורק, טחינת תמרים, כדורי לאבנה, עגבניות קלויות ותערובת עשבי תיבול

חציל מטוגן, סלט ישראלי, תפוחי אדמה, פלפל שיפקה, ביצה, טחינה, אמבה, חמוצים ופטרוזיליה

אסאדו בבישול סו-ויד של 25 שעות, מוגש עם סלט סלרי, הדרים, צנוברים ואיולי מעושן

Grilled mushroom with parsley, baby spinach, skordilia, caramelized onion, and chili pepper.

250 גרם סטייק מארה"ב, מוגש עם צ'יפס ביתי ורוטב פלפל שחור "Flat Iron"